Легкий сирний десерт

Легкий, простий, швидкий і до того всього ще і смачний сирний десерт без випічки. Отож нам знадобиться:

- Нежирний сир

- Криваві апельсини (Blutorange)

- Желатин

- Молоко

- Цукор

- Цукор ванільний

- Какао
-Мед для поливки 

• В даному випадку я використала готовий нежирний пастоподібний сир без жодних добавок (три пакетики по 250гр.) Якщо ж такого немає під руками, то беремо те, що є: свіжий домашній сир пропускаємо через м'ясорубку або ж подрібнюємо за допомогою блендера до однорідної маси. Якщо сир надто сухий, то додаємо до нього трохи молока.
• Вичавлюємо сік з чотирьох кривавих апельсинів. За відсутності таких, спокійно замінюємо їх на звичайні апельсини. Керуючись власним смаком, вичавлюємо стільки соку, скільки нам хочеться відчувати його в кінцевому продукті. 
• Додаємо цукру за смаком. Вимішуємо сир, пробуємо на смак. При потребі додаємо ще соку для більш насиченого смаку або ж додаємо ще цукру - для любилелів солодкого. Також додамо пакетик ванільного цукру. 
• Якщо смак сирної маси нам подобається і нас влаштовує, то приступаємо до завершального етапу приготування: в невеликій кількості теплого молока розчиняємо пакетик желатину, вливаємо його в сирну масу і добре вимішуємо.
• Половину готової сирної маси викладаємо у форму, до іншої половини додаємо трошки какао (для кольору), вимішуємо і викладаємо згори на білу масу.
• Кладемо в холодильник на ніч.
• Зранку відкриваємо холодильник, дістаємо наш десерт, здобрюємо за бажанням ложечкою меду і смакуємо. І корисно і смачно! :)